Thành phần tham dự lễ ăn hỏi của nhà trai thường gồm có: chú rể, cha mẹ và ông bà của chú rể, anh chị em của chú rể, họ hàng chú rể.

Ngoài ra còn có một đội nam thanh niên bưng mâm quả hay còn gọi là dàn bê tráp. Đội này sẽ phụ trách bưng lễ vật của nhà trai sang bên nhà gái. Số người bê tráp thường là số lẻ 5, 7 hoặc 9 người.

Đối với bên nhà gái thường gồm có: cô dâu, cha mẹ và ông bà của cô dâu, anh chị em của cô dâu, họ hàng bà con của cô dâu.

Cũng giống như về phía nhà trai, bên nhà gái cũng có một đội nữ nhận mâm quả do bên đàn trai trao. Số lượng người của đội nữ tương đương với số lượng bưng mâm quả của bên nhà trai.

Tổ chức lễ ăn hỏi, những lễ vật tối thiếu theo truyền thống cổ truyền từ thời xưa thường bao gồm những lễ vật sau đây:

– Trầu cau – Cặp nhẫn cưới bằng vàng – Bánh cưới truyền thống của địa phương. Tùy thuộc vào mỗi vùng miền mà người ta dùng các loại bánh khác nhau như là bánh cốm, bánh xu xê, bánh pía, bánh kem, bánh lột da … – Hạt sen. Có nơi dùng hạt sen tươi, cũng có chỗ dùng hạt sen khô – Rượu và trà – Bao lì xì tiền nạp tài.